2012/2/8 17:47
9、倒入模具中，冷藏一個晚上，脫模；
10、用刀切成合適的大小備用；
11、肉加蔥，姜，鹽，白糖，料酒，水放入攪拌機中攪拌成肉末；
12、加入肉皮凍攪拌好備用；
13、餃子皮少許；
14、將肉餡包好；
15、上蒸籠，高壓鍋，水開后，10分鐘。即可。
飛雪有話說：
1、做的肉皮凍比較多，建議分好放冰箱冷凍。要用的時候取一份即可。
2、也可以將肉皮凍做成皮凍吃，沾上調料，也不錯。
3、餡料根據各人口味來調整。
客戶端
2012/2/8 17:47
9、倒入模具中，冷藏一個晚上，脫模；
10、用刀切成合適的大小備用；
11、肉加蔥，姜，鹽，白糖，料酒，水放入攪拌機中攪拌成肉末；
12、加入肉皮凍攪拌好備用；
13、餃子皮少許；
14、將肉餡包好；
15、上蒸籠，高壓鍋，水開后，10分鐘。即可。
飛雪有話說：
1、做的肉皮凍比較多，建議分好放冰箱冷凍。要用的時候取一份即可。
2、也可以將肉皮凍做成皮凍吃，沾上調料，也不錯。
3、餡料根據各人口味來調整。
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