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2012/2/8 17:42
3分鐘樸素餅干變身派對當紅小點-什錦沙拉餅干塔
平時都各忙各的，大家聚在一起不容易，有機會總要多聊些才過癮。我習慣每次做一些小食來接待朋友們。一般情況下應個急，或者誰來個“突然襲擊”，我會首選冷餐。閨蜜間開個茶話會，或者迷你小派對，冷餐也是首選。既方便快捷，又食用方便。也不會因為沒有及時吃掉食物變冷而尷尬。食材要求也不高，做起來非常簡單。適合“批量生產”。
中午接到通知后，翻了一下冰箱，櫥柜。找出一包為了減肥磨牙用的太平梳打，三角小奶酪，半罐沙拉醬和家中常儲備的冷凍玉米粒和豌豆粒。做烘焙剩了一些的大杏仁。喜歡烘焙的，一般家里會常備一些干果、果干、裝飾糖什么的。具體搭配可以根據自己喜好，不必拘泥，跟著自家現有的材料來做就行。材料準備齊全后，操作就比較簡單了，沒什么技術含量，不常下廚的朋友也能搞定滴。
原料：
梳打餅干1包、大杏仁3顆、甜玉米粒1湯勺、甜豌豆1湯勺、培根1片(選用)、三角小奶酪1塊、沙拉醬適量、裝飾糖少許、番茄醬少許。
做法：
1、甜豌豆和玉米粒解凍，焯下水用廚房用紙吸干水分備用。
2、三角奶酪切丁+沙拉醬+甜豌豆+玉米粒。
3、混合食材用沙拉醬拌勻。
4、在梳打餅干上填滿拌好的什錦餡，再蓋上一片梳打餅干。
5、取裱花袋，裝入花嘴，填入沙拉醬，擠出花形。
6、用裝飾糖撒在沙拉擠花上，點綴一顆大杏仁。為了美觀可以最后用裱花袋，剪一個小口，淋上番茄醬即可。
友情提示：
1、如果家里有金槍魚罐頭的話放上也很提升口感。
2、如果喜歡吃培根，可以在鍋里面煎一下再切成丁，也可以用火腿代替。
3、不喜歡番茄醬口味的可以換成焦糖醬或者巧克力醬都行。
4、我用的是奶鹽口味的太平梳打，搭配沙拉類的小食比較登對。
5、如果家中沒有裱花工具，可以把沙拉醬裝進保鮮袋，袋子的一角剪開一個口，在餅干上擠一坨沙拉醬即可。也可以用勺子挖上一點放在餅干上，然后擺上半個核桃也很漂亮。沙拉醬起沾粘效果。
