2012/2/8 17:40

堅果 blog

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街頭巷尾的大眾早點--粢飯糕

大學的時候，最愛每晚去老食堂要一個粢飯糕（我更喜歡叫它炸糍粑）一個糯米燒賣和一碗稀飯，這個搭配是大愛啊，下午自習的時候一想到美美的晚飯，整個人都會變得特別有戰斗力嘿嘿，就是這么沒出息。。。

畢業半年了，還真想這口，家門口就有賣的，不過殼子炸的太硬了油水還超級多，和以前吃的沒法比。前幾天在網上搜到這個的做法，覺得也不難嘛，自己試了試，一開始我就是擔心米飯塊不好切，做的時候發現，只要凍的稍稍有點硬且有彈性的時候，用蘸了水的刀子去切，一點問題都沒有，具體的做法看下面，小貼士也要看啊那可都是果實戰之后給大家伙兒總結出來的要點！

原料：糯米、普通大米、鹽。

做法：