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2012/2/8 17:40
蛋的N種風(fēng)情--肉末太陽(yáng)蛋
雞蛋是我們?nèi)粘Ｉ钪薪?jīng)常會(huì)吃到的一個(gè)很平常的食物?？墒侨绾巫尩澳軌蛴蠳種風(fēng)情，就是我們美食制造者們要做的事情了。今天做的這個(gè)太陽(yáng)蛋，只不過是讓雞蛋在烤箱里暖暖的睡上一覺，于是，它就會(huì)變成另一種風(fēng)情。相當(dāng)?shù)膵趁摹?/P>
原料：雞蛋一個(gè)、肉末150克、蔥3克、姜3克。
調(diào)料：料酒3ml、鹽1克、白糖3克、老抽3ml。
做法：
1、肉末加入蔥末，姜末和調(diào)料攪拌好。
2、烤箱180度預(yù)熱中層10分鐘。
3、取出來后，倒入雞蛋，再烤10-15分鐘即可。
飛雪有話說：
1、如果你不喜歡姜末和蔥末，可以不放。
2、雞蛋烤的軟硬度根據(jù)各人喜好而定。如果喜歡老些的時(shí)間就長(zhǎng)一些。
3、換種方法吃雞蛋，感覺也不錯(cuò)哈。
