2012/2/8 17:37

樂生活blog

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大麥山藥粥

天氣漸漸變冷，喝點熱粥會很舒服嘀~

熬了一鍋粥，放了有助消化的大麥米，健脾益胃的山藥。這款粥除了有健脾益胃的功效還可以幫我們清理身體里的雜質，吃出好氣色。

原料：大麥米150克、大米50克、山藥200克。

做法：

1、將大麥米洗凈用涼水浸泡兩小時后使用，這樣再煮粥的時候大麥米容易爛，也會節省能源。

2、浸泡好的大麥米和白米淘洗干凈后放入鍋中，放入足量的水，大火熬開后，中小火熬四五十分鐘。

3、上藥削好皮后放入冷水中浸泡備用。

4、四十五分鐘后米粥已經變得粘稠了。

5、倒入山藥再煮15分鐘。

注：

事先用涼水浸泡大麥米這樣大麥米容易煮爛，我在煮熟的大麥山藥粥里放了點桂花糖，很好喝呦。

原文地址：http://blog.sina.com.cn/s/blog_4dd78ed30100m2qc.html