2012/2/8 17:17

關于造型：

做吐司的話，分成三個面團，放入吐司模中二次發酵即可。

烤制之前刷一層蛋液成品就可以更有光澤，但要注意在烤制十分鐘上色后，馬上蓋上錫紙。

嘿嘿，不要笑話戲戲的歪辮子哈。其實戲戲編辮子的手法是正確的，只是當時的面團沒有得到充分發酵，有點粘手，切記在最后一步要收好，要用力壓緊，要不一加熱辮子就會散掉的。

蔥香芝士包的做法相對簡單。我沒有蔥干，靈動一動把蔥花丟下燒熱的鍋中，居然也很香，但是據大玲的經驗，直接把蔥花丟進蛋液中，先在面團上刷上蔥蛋液，再擠沙拉醬，說是那樣更香，我想下次再試試看。