2012/2/8 17:17

紫色透明——精致美食生活 blog

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來說說今天的甜品，人們習慣在溫暖的午后來一杯咖啡增加一份愜意的心情，品味一下生活。我喜歡經常變換來調劑品嘗的心情，今天的是菠蘿角水果優酪乳。上面做了裝飾，用的是好時巧克力醬。打扮的漂亮，會有更多的人被吸引，我也不例外。

原料：

新鮮去比菠蘿（保留葉子）、優酪乳。

做法：

1、取一個碗，倒入一半的酸奶；

2、菠蘿用鹽水泡過以后，取部分果肉切成小丁放入到酸奶中；

3、加入菠蘿丁的樣子，可以適當的攪拌均勻一下；

4、留帶葉子完整部分，從中間對切，然后取其中的一半再對切，也就是平均切成4份；

5、取其中的1/4的菠蘿角。在背部劃一個小口，不要切斷；

6、修剪好菠蘿的葉子后把它插到碗的邊緣，在倒入一小部分酸奶即可。

如果想在上面做一些裝飾，可以按照圖中的樣子，用巧克力醬點出如圖中的小圓點，點出一個造型；

然后用牙簽從每一個小圓點的中間穿過即可出現圖中的效果。

原文地址：http://blog.sina.com.cn/s/blog_610a6eb20100gci9.html