2012/2/8 17:11

Tips：

*天氣熱的時候，面會發的很快。一次發酵完成，擠出空氣后，可以適當的揉點面粉進去，然后再整形，繼續二次發酵。

*南瓜泥的濕度不同，加的面粉量也不同。做饅頭的面團要比做花卷的稍微硬點才好。可以直接用微波打熟南瓜泥，那樣比較干一些。

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