2012/2/8 17:10

7、黑巧克力隔水融化；

8、加入黃油至融化融合，待用；

9、兩個雞蛋打入大碗中，加入白糖打至發；

10、將打發的雞蛋倒入巧克力黃油液中，攪拌均勻；

11、加入面粉，攪拌均勻；

12、將巧克力面糊倒入烤好的塔皮內，放上堅果；

13、入烤箱180度烤約20分鐘。

備注：

1、很多人烤塔皮時會在上面壓一些重物防止烤好后鼓起來。但本人從來沒放過重物，烤好的塔皮也從來沒鼓起來過；

2、我的大塔盤內徑17.5c