2012/2/8 17:08

7、將炒好的蘋果片均勻的擺放在冷凍好的消化餅上；

8、倒入拌勻面粉的蛋液，均勻鋪上較薄的蘋果片，撒上適量肉桂粉，烤箱預熱華氏380度（攝氏195度）中層烤25-30分鐘，表面蘋果金黃即可。

小牛貼心提示：

1、青蘋果微酸微甜，個人覺得更適合做蘋果派，也可以挑選自己喜愛的蘋果口味；

2、消化餅可用其它類似餅干代替；

3、肉桂粉在一些大型超市就能買到，在賣干調料的貨柜附近；

4、蘋果切片后浸泡在淡鹽水里，就可以防止氧化變黃、變黑；

5、雞蛋要充分的打散，加入面粉后要充分拌勻，不要有顆粒；

6、一次吃不完的放保險盒密封冷藏，再吃時取出烘烤幾分鐘即可。

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