2012/2/8 17:04
棗泥山藥糕
原料：
干紅棗100g、山藥2根（約300g）、白糖適量、玉米淀粉50g。（十二個左右）
做法：
Tips：
所用模子可以是圖中這種木制模，將山藥團放入模子前，可先彈入少許玉米淀粉，避免粘模。
在制作山藥泥時，一定要細致的碾碎，避免摻雜沒有搗碎的顆粒影響口感。
我覺得棗泥夠甜，所以棗泥山藥泥一點糖也沒放，吃起來也蠻好吃。提倡少糖。
客戶端
2012/2/8 17:04
棗泥山藥糕
原料：
干紅棗100g、山藥2根（約300g）、白糖適量、玉米淀粉50g。（十二個左右）
做法：
Tips：
所用模子可以是圖中這種木制模，將山藥團放入模子前，可先彈入少許玉米淀粉，避免粘模。
在制作山藥泥時，一定要細致的碾碎，避免摻雜沒有搗碎的顆粒影響口感。
我覺得棗泥夠甜，所以棗泥山藥泥一點糖也沒放，吃起來也蠻好吃。提倡少糖。
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