2012/2/8 16:45

風中彩虹的美味情緣 blog

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山藥紅豆薏米粥

原料：

紅豆、薏米各一把、山藥1根、燕麥片適量。

做法：

1、紅豆和薏米洗凈后，放后砂鍋中，加水蓋好蓋子，中火加熱至鍋中水煮開，再煮2－3分鐘，關火，不要開蓋，燜30分鐘；

2、山藥削去外皮，洗凈切小塊，燕麥片切碎一些；

3、將山藥塊和燕麥片倒入燜夠30分鐘的鍋中，蓋好蓋子，開火繼續煮；

4、煮至鍋中水再次開后，再煮2－3分鐘，關火，不要開蓋，燜30分鐘即可。

吃的時候放一點點紅糖，很適合冬天。