2012/2/8 16:35

做法：

1、檸檬切半榨汁；藍莓洗凈瀝干水分，放入耐酸的鍋具中；

2、加入檸檬汁，輕輕攪拌均勻后，用中火煮5分鐘，沸騰以后轉(zhuǎn)小火；

3、加入麥芽糖繼續(xù)熬煮約3分鐘，中途不斷攪拌；

4、加入細砂糖繼續(xù)邊煮邊攪拌，直到果醬濃稠，約5分鐘；

5、趁熱裝入干凈的容器中，密封保存，待放涼后放冰箱冷藏。