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2012/2/8 16:34
營養三文治：
原料：
切片咸面包4塊、雞蛋1個、生菜葉幾片、肉餅1個。
調料：
面包糠少許、番茄醬1湯匙、油鹽適量、生抽幾滴。
做法：
1、切片咸面包切去硬邊；
2、雞蛋敲一個小孔，倒出少許蛋白蘸滿肉餅，剩下的雞蛋磕進一個圓形的模具里，用平底鍋煎熟，滴上幾滴生抽；
3、肉餅蘸好蛋白后再滾上面包糠，用平底鍋煎熟，加入番茄醬做成茄汁豬扒，具體做法請看這里肉餅豬扒；
4、生菜在油鹽水里燙熟；
5、在切片面包上面依次逐層夾上雞蛋、生菜、肉餅，最后面再蓋上一塊面包，稍為壓實一下，對角切開成兩個三角形；
6、自己動手DIY的營養三文治就做好了。
依依經驗分享：
1、三文治里面夾的材料很隨意，只要是你喜歡的就可以，肉層可以是豬肉餅、牛肉餅、雞肉餅、午餐肉等，蔬菜層可以是青菜、黃瓜、番茄等。
2、我這個蔬菜太少了，建議多放點蔬菜更健康。
3、生菜你可以不用燙熟，用涼開水洗干凈就可以，但孩子吃的話，我還是建議燙熟比較好。
