2012/2/8 16:31

步驟：

1、將全部A材料按照先液體后固體的順序放入面包機(jī)中，程序8；

2、攪拌成團(tuán)以后放入黃油，程序8，開始發(fā)酵；

3、發(fā)酵結(jié)束后分7分，分割滾圓，餳10分鐘；

4、搟成片狀，刷上橄欖油，按照自己的喜歡撒上鹽，黑胡椒，羅勒等；

5、面團(tuán)切幾個刀口，用手將面團(tuán)向外拉開（我做的不好，應(yīng)該再拉開點(diǎn)兒，我是想湊烤盤）；

6、放入烤箱40°，二次發(fā)酵30分鐘；

7、烤箱190°預(yù)熱，中層20分鐘。

來張美美的照片吧，呵呵！

備注：

我建議，做的時候使勁往外拉，可以讓內(nèi)部的孔看的出來比較好看，我就是沒有舍得弄，總是想湊合湊合做兩烤盤，下次要吸取這個教訓(xùn)！