2012/2/8 16:31

豆芽廚房 blog

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五香茶葉蛋：

原料：

雞蛋、八角、花椒、干辣椒、陳皮、香葉、孜然粉，其實應該叫六香茶葉蛋。

做法：

雞蛋洗凈煮熟，用調羹將單皮輕輕敲碎，然后重新放入開水中，加入所有調料，老抽鹽糖煮30分鐘，浸泡2-3個小時即可。