2012/2/8 16:28

文字制作過程：

(7)西葫蘆洗凈去籽擦絲；

(8)擠掉西葫蘆絲中的多余水分后加入食用油攪拌均勻；

(9)雞蛋攤熟炒碎后加入洗凈控干的蝦米皮拌勻；

(10)蝦肉加鹽料酒蛋清抓拌均勻后腌十分鐘與其它餡料混合加調味料拌勻；

文字制作過程：

(11-15)面醒好后搓長條，揪好劑子，搟皮，下餡，包好；

(16)蒸鍋屜上抹油放入，水開后蒸制12分鐘左右完成。