2012/2/8 16:26

7：然后均勻用力，將圓面團搟制成長橢圓狀；

8、搟好后卷成一圓筒狀；

9、再次搟開后，如折被子一樣折成3折；

10、最后一次搟開成為中間厚邊緣薄的面皮，放上一個南瓜餡；

11、像包包子一樣包好，稍稍按壓，收口朝下，整理成型；

12、烤盤鋪錫紙亮面朝下，將所有做好的餅胚放在烤盤里，每個餅胚上先刷一層清水，然后均勻的刷上2層蛋黃液，南瓜餡的用南瓜籽裝飾，芋泥餡的用黑芝麻裝飾，烤箱預熱華氏380度（攝氏192度）中層烤25-30分鐘即可。