2012/2/8 16:24

小牛烹香香 blog

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原料：

銀耳、椰奶、小西米、紅豆、草莓、奇異果、甜杏、黃桃、蜂蜜、鹽、礦泉水。

做法：

1、銀耳泡發去掉黃蒂，放入開水里煮5-8分鐘左右，撈起撕小朵，浸泡在冰水里；

2、小西米放入開水里煮好，加入適量的椰奶、蜂蜜、礦泉水拌勻后放入冰箱冷藏20-30分鐘（后面有附煮西米方法）；

3、紅豆事先泡發，放到高壓鍋煮到吐氣，關火燜5-8分鐘，再開小火煮到吐氣，再關火燜5-8分鐘，重復多2-3次；

4、各式水果洗凈切塊，加適量蜂蜜、一點點鹽拌勻，最后和西米、紅豆、銀耳一起裝在碗里，吃前拌勻即可。