2012/2/8 16:19

備注：不喜歡橄欖油的，可以換成香油。檸檬汁、迷迭香如果沒有，都可不放。

又用到了法香碎，上次發(fā)蘆筍烤土豆，就有不少博友問了。法香＝法國香菜、洋香菜、歐芹，英文名是parsley。西餐中很常用的香料和裝飾物。切碎了的法香，就叫法香碎啦。我用的是超市買來的干燥法香碎，用后的感覺呢，覺得它的味道倒是其次，做西菜時(shí)撒一些在菜上，點(diǎn)點(diǎn)綠色，顯得很漂亮。大一些的超市都能買到，一般是在進(jìn)口食品柜臺，離賣意粉的不遠(yuǎn)：）。

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