2012/2/8 16:18

鹵煮鮑魚 blog

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制作難度：一顆星

準備時間：20分鐘

面團制作時間：20分鐘

面團冷凍時間：1小時

冷凍后制作時間：1小時（含烘烤和后期裝飾時間）

時間總計：170分鐘

烘焙火力：上下火190度（提前預熱）中下層12分鐘左右

使用工具：電動打蛋器，餅干模具，面篩，糖粉篩，粉碎機，走錘（搟面杖），刮刀，小刀，小鏟

原料：安佳無鹽黃油180克，細砂糖70克，紅糖60克，蛋黃2個，普通面粉250克，檸檬皮屑1小匙，香草精華1/4小匙，鹽1/4小匙，泡打粉11/2小匙。肉桂粉1小匙，熟杏仁（原味）25克，草莓醬60ML 防潮糖霜適量（篩在餅干表面）

制作數量：32個左右