2012/2/8 16:17

3、加入奶粉，泡打粉和過篩的低粉，用刮刀切拌均勻，冷藏松弛30分鐘。

4、造型，維尼熊的是把面團搟成5mm厚的片，用餅干模造型，排入烤盤。

剩余的面團就直接分成10g左右的小團，滾圓，排入烤盤，用手稍壓一下。

5、烤箱165度預熱，烤15分鐘，餅干上色后，關掉烤箱用余溫燜10分鐘左右。

PS：烤盤比較儲熱。。餅干底部上色稍重一點。覺得也許用170度烤10分鐘，關下火，表面蓋錫紙再烤5分鐘會更好點。

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