2012/2/8 16:17

主面團：

1、把中種面團切小塊，加入主面團除黃油外材料攪拌成團，再加入黃油，共攪拌20分鐘，松弛15分鐘。

2、面團滾圓，放入烤盤，表面刷水，撒上速食燕麥片，做最后發酵，約40分鐘。

PS：面團比較粘，整形時用手粉。

3、烤箱180度預熱，烤20分鐘。

燕麥面包~~

原文地址：http://aichufang.blog.sohu.com/102558234.html