2012/2/8 16:15

做法：

1、苦甜巧克力用刀背刮成粉末狀備用。

2、奶油室溫軟化后，加入砂糖打發(fā)至松軟變白。

3、分次加入全蛋液拌勻。

4、將C材料過篩，加入步驟3中，切壓翻拌均勻。

5、加入D材料，拌勻；烤箱預(yù)熱至180度。

6、用手搓成直徑約1。5公分的小圓球，間隔著排入烤盤。

7、放入烤箱，中層，180度，上下火，約15分鐘。

經(jīng)驗(yàn)分享：

1、我用的是光明牌的奶油，燕麥用的是桂格的即食燕麥，低粉在沃爾瑪有賣。

2、這款小餅干在烤時(shí)膨脹得比較厲害，所以，放入烤盤時(shí)，間隔距離一定要大一些。

3、如上所用的量，需要烤三次（我頭一次做這個(gè)餅，不知道會(huì)膨那么大，所以放得比較密，結(jié)果做出來跟一大餅似的！）。

原文地址：http://blog.sina.com.cn/s/blog_488eb3fe0100bbe7.html