2012/2/8 16:13

制作步驟：

1、杏仁片先以上、下火150度烤10分鐘左右，放涼后與蔓越莓干一起打碎備用。

2、無鹽奶油室溫軟化，加入糖粉后先用刮刀稍微拌均，再用打蛋器，攪打均勻。

3、分次加入蛋黃液跟牛奶，以快速的方式攪拌均勻。

4、同時篩入低粉、泡打粉跟奶粉稍微用橡皮刮刀稍微拌合。

5、再加入做法1的材料，用不規則的方式攪拌成面糊即可。

6、用橡皮刮刀將面糊刮入紙杯內約8分滿。由于我的模具個頭小所以我用小勺子來舀面糊、約7分滿。

7、烤箱用上、下火180度烤25~30分鐘。

可愛的蛋糕，一口一個，酸酸甜甜的一點都不會覺得膩呢~~