2012/2/8 16:09

笛子愛吃的博客 blog

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材料：

高筋粉200g、蛋液25g、酵母4g、牛奶60g、湯種70g、砂糖25g、黃油25g、鹽2g、白芝麻、蔥碎、沙拉醬、肉松。

用湯種的方法來做面包卷，可以減少面包卷斷裂的情況發生，眾所周知，湯種面包是非常柔軟滴。