2012/2/8 16:08

笛子愛(ài)吃的博客 blog

美食中國(guó)授權(quán)原創(chuàng)博客
未經(jīng)作者許可，不得轉(zhuǎn)載或摘編

原料：

雞大腿、土豆、醬油、料酒、蜂蜜、胡椒粉、叉燒醬等。

做法：

1、雞大腿用牙簽扎些眼，然后用兩大勺醬油、半勺鹽、一勺蜂蜜，一點(diǎn)胡椒粉把雞腿腌起來(lái)，放冰箱里一夜。

2、土豆去皮，切片。

3、土豆片擺放在鋪了錫紙的烤盤(pán)里，注意錫紙表面涂層油。

4、雞腿表面刷一層叉燒醬（我比較喜歡這味道  ）放在土豆上面，放入烤箱中層，250度，一面烤20分鐘后，翻面繼續(xù)烤20分鐘，再翻面10分鐘。