2012/2/8 16:06

原料：

豬肉餡500g、豇豆350g左右、大蔥2根、生姜15g。

調料A組：

花生醬2大匙、料酒1大匙、色拉油4大匙、香油1茶匙、蠔油1/2茶匙、清水6大匙。

調料B組：

鹽1大匙、生抽1茶匙、雞精1/2茶匙。

餃子皮組：

蛋清1個、面粉適量、水適量。