2012/2/8 16:05
原料：
剩米飯、生抽、老抽、青蒜、杏鮑菇、胡蘿卜、姜、蒜末、黃酒、鹽、少許蠔油。
做法：
1、剩米飯用生抽、老抽拌勻
2、準備菜料：青蒜、杏鮑菇、胡蘿卜，都洗凈切丁
3、熱鍋涼油，放入胡蘿卜丁翻炒
4、下姜、蒜末煸香
5、倒入杏鮑菇丁炒軟，加入青蒜、黃酒、鹽
6、最后倒入剩米飯炒到香味撲鼻，加少許蠔油翻勻即可。
侯軍的小竅門就是：先用醬油拌剩米飯。這個做法比炒米飯時再放醬油的好處：米飯提前吸收醬油，上色均勻也更加入味。
客戶端
2012/2/8 16:05
剩米飯、生抽、老抽、青蒜、杏鮑菇、胡蘿卜、姜、蒜末、黃酒、鹽、少許蠔油。
1、剩米飯用生抽、老抽拌勻
2、準備菜料：青蒜、杏鮑菇、胡蘿卜，都洗凈切丁
3、熱鍋涼油，放入胡蘿卜丁翻炒
4、下姜、蒜末煸香
5、倒入杏鮑菇丁炒軟，加入青蒜、黃酒、鹽
6、最后倒入剩米飯炒到香味撲鼻，加少許蠔油翻勻即可。
侯軍的小竅門就是：先用醬油拌剩米飯。這個做法比炒米飯時再放醬油的好處：米飯提前吸收醬油，上色均勻也更加入味。
菜譜 · 食材 · 專題 · 關于我們 · 聯系我們 · 服務聲明 · 客戶端
© 2004-2025 寧波小悅科技有限公司 保留所有權利 - 
浙公網安備33020302001662號 / 浙ICP備2021000745號-7