2012/2/8 16:05

做法：

1、高筋面粉480g、奶粉20g、鹽8g、白糖20g、速發(fā)酵母粉6g、水300g、橄欖油20g揉成光滑可以拉成薄膜的面團(tuán)，再加入200g切成塊的培根，揉5分鐘。

2、放在溫暖濕潤(rùn)的地方發(fā)酵到2倍大。

3、分成4塊面團(tuán)，排氣滾圓松弛20分鐘。

4、取一塊面團(tuán)搟成牛舌形。