2012/2/8 16:03

小貼士：

其實這是一款雜糧小面包，內部很松軟外皮比較脆嫩，再加上烤得香香的芝麻，無論是小朋友還是大朋友都會很喜歡的；

我只是將面包的樣子做成和貝果類似的，但是真正的貝果面包在發酵好后，應該是要放入加了糖的開水中煮幾秒鐘，貝果撈出后等到表面的水分都干了，再放入烤現烘烤，由于面包吸收了糖水，烘烤后就會自然上色，一般就不需要再刷蛋液了。當人有時做法也各有區別，沒有那么嚴格的規定拉，下次大家不妨嘗試一下這個做法；

可以將劑子做的小一點，一口一個，但是發酵時就不能馬虎，否則烘烤后面包就會發硬，就成一口一個石頭了；

面包涼后，可以切開配上蔬菜、沙拉醬、肉類等等，做成一個個迷你漢堡，然后放入微波爐中叮一兩分鐘加熱即可，味道也非常好吃，作為早餐、中午加餐的小零食都是很不錯的。