2012/2/8 16:02

腐皮卷：油豆腐皮兩張，鋪上數片肥牛后卷成筒狀，用燙軟的韭菜扎緊，切段備用。

白菜卷：白菜頁燙軟后泡冷水，抹干水份，鋪上數片肥牛，卷成封口筒狀。

釀油豆腐泡：油豆腐泡邊劃一刀，塞入一片肥牛。

以上的各種小卷都是為愛你的人特別設計，營養、美味、葷素的搭配。

調味料：高湯兩碗，老抽一大匙，辣醬一小匙，料酒一大匙，清油／一大匙，糖／鹽／各少許。