2012/2/8 16:00

人活著也是一種心情blog

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奶酪這個東西真的是不能輕易碰的，現在我已經徹底被它的味道給征服了 饞嘴 。

記得做第一個芝士蛋糕的時候，滿心歡喜的捧著剛出爐的蛋糕，迫不及待的脫模。結果蛋糕軟塌塌的根本不成形，哪里知道放冰箱冷藏的重要性那。以為是徹底失敗了，又按扁了放到烤盤里烤了一個小時，湊合著當餅干吃了，味道總覺得怪怪的。后來也一直沒敢再碰這奶酪。直到實在心疼剩下的奶酪，不想眼睜睜的看著它們直接送進垃圾桶，硬著頭皮又做了一個凍芝士蛋糕。這一做不要緊，那味道讓我兩眼直放光，奶酪買了一塊又一塊。到如今是想回頭都難嘍！ 不惑 。

材料：

動物性鮮奶油200ml 檸檬汁2大勺