2012/2/8 15:59

允寧的自由主義大廚房 blog

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原料：

油皮：中筋粉250G，砂糖兩大匙，黃油50G，用手抓勻（把黃油盡可能抓成碎顆粒），加入約130ml水，揉成面團(tuán)。

油酥：低粉220g（我用中筋粉加玉米粉），黃油110g，揉成油面團(tuán)。