2012/2/8 15:56

3，  平底鍋燒熱，噴入適量油（讓整個(gè)鍋底被油覆蓋），將蛋液倒入，轉(zhuǎn)動(dòng)鍋?zhàn)尩耙壕鶆虻乇椴煎伒祝D(zhuǎn)小火，煎10分鐘左右。煎制的時(shí)間根據(jù)蛋餅的厚度來(lái)決定，通常表面的蛋液變色開(kāi)始凝固了就可以翻面了，其間可以晃動(dòng)平底鍋，使其均勻受熱；

4，  將蛋餅翻面，另一面再煎10分鐘左右，我又翻砸了；