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2012/2/8 15:49
授權原創博客：寶寶家de健康美食
未經作者許可，不得轉載或摘編——美食中國
用料：
日式小南瓜、雞蛋、肉末
做法：
1、將小南瓜用刀橫切一小蓋
2、用小勺子挖去南瓜瓤
3、換挖球器，挖出南瓜盅的花邊（沒有挖球器，可省略）
4、雞蛋打好，放入肉末、鹽、胡椒粉、清水調勻，將蛋液倒入南瓜盅內，放入蒸鍋蒸20分鐘就熟了。蒸好后淋上香油就可以了！
今天是第一次嘗試用南瓜當容器來蒸蛋，火候掌握的不太好，以為南瓜不好蒸熟，火力大了點，蛋蒸出來氣孔比較大，不是嫩嫩的感覺，有點不漂亮了！不過我很喜歡這道菜，南瓜吸收了蛋汁和肉汁的味道，感覺很不錯，而且葷素搭配得也非常好，營養也很到位，同時也非常適合寶寶們吃，還可以將肉末換成基圍蝦也是不錯的搭配方法，強烈推薦。
