2012/2/8 15:49

做法：

1、用黃油在蛋糕膜均勻涂上一層，防沾底。

2、餅干先掰成小塊，再放入塑料袋內，合上口，用面棒敲打成碎粒，把
融化的無鹽黃油和牛奶拌勻，鋪平蛋糕膜放冰箱冷藏。(如果直接用蛋糕做不必放冰箱冷藏)

3、黃桃取出，用兩塊切片，其余的切成1CM的小丁。

4、奶油芝士加入細砂糖攪拌軟化。

5、粉吉利丁用3大勺冷水變軟后，入微波爐500W加熱20秒融化。

6、在5中加入生蛋黃，牛奶，檸檬汁，白蘭帝，再加入4，攪拌均勻(盆底部可墊些冰塊，現在的天冷，不墊也行)

7、鮮奶油用打蛋器打至7分硬泡。

8、把7加入6中，用像皮刀輕輕從底部翻著攪拌均勻(不要把泡攪沒了)

9、把8流入2中1半，加入1CM的黃桃小丁，然后再把剩下的8中流入。入冰箱冷藏，差不多1個多小時成凝固狀即可。