2012/2/8 15:44

烤箱預(yù)熱至220度，在發(fā)酵完成的辮子面團(tuán)上均勻地刷上雞蛋液，入烤箱烤20分鐘。然后把溫度降到180度，繼續(xù)烤15分鐘。如果烤制過(guò)程中發(fā)現(xiàn)面包表面顏色已經(jīng)金黃，就注意要及時(shí)覆蓋錫紙，以免面包顏色過(guò)深\烤糊。

這就烤成了！我在做的時(shí)侯因?yàn)榕抡呈炙愿擅娣奂拥挠悬c(diǎn)點(diǎn)多，其實(shí)應(yīng)該是比較濕潤(rùn)的面團(tuán)最好，成品的樣子會(huì)更扁，也更好看！~呵呵，香氣倒是十足！蔥香&芝士香~大家嘗嘗吧~

PS:冷吃熱吃都很適合

原文地址：http://diana-jl.blog.sohu.com/25602338.html