2012/2/8 18:04

5、電高壓鍋排氣后打開蓋，加入適量冰糖；

6、7、再加入蓮子，燒開后撇去表層的浮，蓮子煮綿即可開吃，或是放入冰箱里凍著吃。

【鮮蓮的去芯方法】

用牙簽從鮮蓮子根部插入，往前推，蓮芯就會被推出來。

【糖之片語】

1、燉的過程中有浮沫要及時撇清。

2、冰糖不要關火之后再加入，很難化開。

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