2012/2/8 18:00

心得分享：

1、雜糧飯中加入一部分糯米，可使飯更具粘性，易于整形；

2、也可以直接使用罐裝玉米粒，注意控干水分；

3、制作飯團取一碗飯的量即可，趁飯還有余溫時更方便操作；

4、可以使用隔夜飯，造型之前最好將飯加熱，冷飯不易整形。

原文地址：http://blog.sina.com.cn/s/blog_5fd544fb0102dqvw.html