2012/2/8 18:00

授權原創博客：薄灰
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看起來是不是像瑪芬呢？其實我做的就是瑪芬，但是失敗了，哈哈，做成了雜蔬餅了，那么只能以瑪芬的造型出場嘍。不含黃油的配方，用的是色拉油，想用來做早餐的，因為是咸口的，結果烤好后，幾乎沒發什么，并且組織也不好，跟餅似的，哈哈，不過加熱后也不難吃，我還是做早餐了。

本來沮喪的不想拍照了，不過想想怎么著也是我的勞動成果啊，雖然不完美可是也是自己的“孩子”，一樣愛哈，順便發上來讓姐妹們幫我看看問題出在哪呢？

看看內部，是不是很像餅啊！

雜蔬瑪芬

原料：低粉135克、玉米油90克、白砂糖15克、牛奶60克、雞蛋1個半、泡打粉1/2小匙、小蘇打1/8小匙、鹽少許、雜蔬粒90克（洗凈瀝干水份）、火腿丁100克。

做法：

1、低粉135克，玉米油90克，白砂糖15克，牛奶60克，雞蛋1個半，泡打粉1/2小匙，小蘇打1/8小匙，鹽少許，雜蔬粒90克（洗凈瀝干水份），火腿丁100克；

2、全蛋液加入糖攪拌均勻；

3、再加入牛奶攪拌均勻；

4、再加入玉米油攪拌均勻；

5、篩如低粉、泡打粉、小蘇打翻拌均勻；

6、加入雜蔬和火腿丁；

7、所有材料翻拌均勻；

8、盛入瑪芬紙膜，7分滿，入預熱180度的烤箱，中下層，上下火，25分鐘左右。

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