2012/2/8 18:00

Nicole的生活書 blog

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剛出爐的大吐司，香甜綿軟，人人都愛吃 可是如果兩三天沒吃完，由于面團的老化，剩余的吐司就會變得有些干硬，不那么討人喜歡了。不舍得浪費，可是吃起來味同嚼蠟，又不愿意委屈自己，該怎么辦？別忘了，吐司，它可以七十二變。

上周做的巧克力扭紋大吐司，剛出爐時那個香味就別提了，加上超級松軟的組織，好吃得讓人停不下口… 可是過了兩天之后，雖然香味兒依舊在，但吃起來不再那么松軟了，有點硬、有點皮，吃得毫不過癮。本著不浪費的原則，決定對其進行勞動改造。

之前用過氣吐司做過海苔鮮蔬吐司卷，改造的是內涵，這次咱就從外在著手，換個時尚造型。于是將剩下的吐司切片、再切條，浸滿黃油，進烤箱烤至金黃，晾涼之后，酥脆可口，黃油的加入，增添了濃郁的奶香，真的是超級美味。

因為是扭紋大吐司，本身帶著美麗的大理石花紋，這樣烤出的吐司條，一根根整齊筆直滴排列著，活像一個個身穿迷彩裝的小士兵，時尚又可愛。這樣的小零食，不僅可以變廢為寶，更可以為美好的下午茶時光帶來美味、帶來樂趣…

迷彩香酥吐司條

原料：土司片3片、黃油30g、細砂糖適量、椰蓉少許。

做法：

1、吐司切成1厘米寬的吐司條；

2、黃油切小粒，放入微波可用的容器；

3、盛裝黃油的容器送入微波爐，低火加熱1分鐘，至黃油融化；

4、吐司條浸入黃油，裹滿黃油液；

5、烤盤鋪油紙，放入沾滿黃油的吐司條，烤箱200度預熱，中層烤5分鐘；

6、取出，逐個翻面，再繼續烤3分鐘；

7、取出吐司條，趁熱撒上細砂糖；

8、再撒少許椰蓉，晾涼即可食用。