2012/2/8 18:00

海藍瀾的美食博客 blog

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這兩天好累，第一天去農場玩，第二天去參加活動，渾身有點散架，但是還是很開心。就是昨天的咖啡鬧騰一夜睡不著，現在腦袋有點反應遲緩。

好啦，說說這款美味的小點心吧。燕麥餅，可以早餐吃也可以當午后小點，當然也可以揣在兜里，路上吃。燕麥的營養大家都知道啦，而它特有飽腹感，也有瘦身的功效哦。關鍵問題是，它的制作方法非常簡單：把材料混合-->分壓成小餅-->烤制，三步搞定。

關于燕麥的菜譜還有很多，保健效果好，有營養又不胖，操作簡單，趕緊動手試試吧。

燕麥餅

原料：黃油60克、砂糖50克、蛋1個、普通面粉100克、泡打粉1茶匙、燕麥片100克、牛奶20ml、葡萄干適量。

做法：

1、準備好材料，燕麥、面粉和一點泡打粉；

2、混合均勻；

3、黃油加熱溶化成液體；

4、離火后拌入砂糖攪勻；

5、加入雞蛋入黃油糖中，并攪拌均勻；

6、將面粉混合物倒入其中；

7、攪拌成面糊；

8、如果太干，可再加入少量牛奶；

9、加入葡萄干；

10、攪拌均勻；

11、將面糊分成若干個小餅，放在烤盤上；

12、烤箱180度預熱10分鐘，上下火15-20分鐘。