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2012/2/8 17:59
因?yàn)閺男∪鄙倜媸澄幕难找约傲硪话胍膊粣?ài)面食，所以，我一直不太擅長(zhǎng)做面食，而且，對(duì)于做面食也沒(méi)什么“感覺(jué)”，總覺(jué)得是挺難也挺麻煩的事情。
不過(guò)，小小菜很愛(ài)吃面食，無(wú)論是面包、饅頭、包子。。。。。。這一切她成為“包包”的食物讓她愛(ài)得不行，每次見(jiàn)到都會(huì)加上很夸張的感嘆詞說(shuō)：“噢！包包。。。。。。噢！包包。。。。。。”
為了小小菜，我也開(kāi)始嘗試做一些面食，既方便她拿著吃，也方便攜帶出門，以備不時(shí)之需，做著做著發(fā)現(xiàn)，做面食挺好玩的，可以做出各種造型，還可以添加好多的材料進(jìn)去，一舉多得！
全麥小熊發(fā)面餅（適合9個(gè)月以上）
原料：
全麥面粉140克、水80克、干酵母2克。
做法：
1、在面粉中加入水和酵母，用筷子攪拌均勻，再用手和成光滑的面團(tuán)，蓋上濕布發(fā)至2倍大；
2、將發(fā)好的面團(tuán)分成8份，再將其中4份對(duì)分成2份，揉成圓球；
3、將圓球按扁，分別做成小熊的頭和耳朵；
4、平底鍋燒熱，放入少量油，放入做好的發(fā)面餅兩面烙熟即可。
小貼士：
1、用全麥面粉比白面粉的營(yíng)養(yǎng)更豐富。
2、可以用牛奶替代水。
3、還可以在發(fā)面餅中加入適合嬰兒的鐵、鋅、綜合維生素等營(yíng)養(yǎng)粉。
