2012/2/8 17:54

如果覺得一個個弄很麻煩的話，也可以像下圖那樣子，沾淀粉時盡量讓每個雞丁都沾勻，然后就是裹面包糠時一次不要弄太多；

5.做好的生坯；

6.取油鍋，，油溫約六成熱時，下入準備好的生坯，半分鐘后輕輕晃動鍋子，炸至全雞丁表面金黃，撈出瀝干油即可。

吃的時候配點蕃茄醬。

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