2012/2/8 17:53

4、模具墊紙托，裝入蛋糕糊至8分滿；

5、烤箱180度，中下層，25分鐘左右（請根據(jù)自家烤箱調(diào)節(jié)溫度和時間）；

6、晾涼后在表面隨意抹上些優(yōu)格，再撒些紅色砂糖粒即可。

啰嗦幾句：

1、優(yōu)格（酸奶）選擇稠稠的品種會比較香；

2、除了蔓越莓以外，可以加入藍莓、葡萄干、杏桃干等等，隨你喜好；

3、雞蛋不用打發(fā)，輕輕攪勻至糖大部分化即可；

4、篩入粉類后不要翻拌過度，只需大致拌合即可，有些小小的粉塊不必在意，烤熟后自然消除；

5、裝飾不是必需的，只因一罐酸奶還有些剩余，隨手抹在了蛋糕上，白白的有些丑，遂又灑了些砂糖，如此折騰出這番造型；無此裝飾，不影響口感。

原文地址：http://blog.sina.com.cn/s/blog_4d9baa8e010184fn.html