2012/2/8 18:07

玉池桃紅的博客 blog

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這款紅薯餅與前幾天做的地瓜小麻團(tuán)算得是姐妹篇吧，原料一樣，做法都差不多，不同的是這款紅薯餅沒用油炸，而是煎出來的。乘熱吃非常好吃，涼了口感要差些，還是乘熱吃吧哈。

原料：

紅薯、糯米粉、白糖、黑芝麻。

做法：

1、紅薯蒸熟去皮，壓成泥，放少許白糖。

2、加入糯米粉和成軟硬差不多的面團(tuán)。

3、面團(tuán)分成相等的劑子，揉圓按扁，撒上黑芝麻。

4、平底鍋內(nèi)放少許油，油熱后放入紅薯餅，煎到兩面金黃即可。乘熱吃非常好吃哈，涼了就沒熱的時候味道好了。

原文地址：http://hnayhrh.blog.163.com/blog/static/421338882011102585326760/