2012/2/8 18:07

滋味格子布 blog

美食天下授權(quán)原創(chuàng)博客
未經(jīng)作者許可，不得轉(zhuǎn)載或摘編

原文地址：http://tfhy.blog.sohu.com/107674471.html

寶寶食譜之 香甜小米粥

原料：

小米50克、大蜜棗2只、葡萄干15克、水。

烹飪時間：

40分鐘。

適合年齡：

12個月及以上。

做法：

1、原料集合；

2、蜜棗去核，葡萄干洗凈后，兩者分別切成小丁；

3、小米洗凈后加上5—6倍的水放入高壓鍋內(nèi)煮30分鐘；

4、小米粥煮成后，倒入圖2材料，加蓋燜5分鐘即可。

小叮嚀：

1、小米粥煮后會很粘稠，所以小米和水的比例要控制得到；

2、小米粥內(nèi)可加入豆類或其他雜糧烹煮，營養(yǎng)更豐富；

3、待粥溫?zé)岷罂蛇m量加入蜂蜜。

營養(yǎng)師點評：

小米營養(yǎng)非常豐富，它有一般谷物中不含有的胡蘿卜素，這將有助于幼兒的視力發(fā)展；含鐵量和VB1含量都較高，具有預(yù)防兒童缺鐵性貧血和防止消化不良的功效。寶寶常吃小米粥可消食健胃，防止嘔吐。

原文地址： http://bluby.blog.sohu.com/194717523.html