2012/2/8 18:02

授權原創博客：紅豆廚房
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前一陣子在心允的日志中看到一種很誘人的糕點。心允說是叫--芒果班戟。說實話我還真的沒吃過，也是第一次見。可是心允居然讓而我做給她吃，我連見都沒見過，這不是趕鴨子上架嗎。不過還是答應她，盡力而為。上網百度一下，才知道這個是廣式很有名的甜品。硬著頭皮今天才算有時間實現自己的諾言。第一次做，不好還請諒解哈！

原料：

高粉30克、低粉20克、牛奶160克、雞蛋一個、綿白糖15克、融化黃油10克。

餡料：

淡奶油200克、芒果兩個。

做法：

1、高粉和低分過篩兩次備用。

2、攪拌碗中打入雞蛋再加入15克綿白糖。

3、攪拌均勻即好，不需打發。

4、加入一半的牛奶。

5、繼續攪拌均勻。

6、再把另一半加入繼續攪拌均勻。