2012/2/8 17:55

海藍瀾的美食博客 blog

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昨天到家倒頭就睡，沒洗臉沒吃飯，呼嚕嚕的睡到夜深。朦朧中，看見對面窗外的半個月亮，好亮啊，肚子咕咕叫。爬起來找吃的，家里有零食就是好，想啥時候吃就啥時候吃，嘻嘻……

這款蛋糕屬于奶油蛋糕，熱量高，但香味難以抵擋。熱量先放一邊吧，等俺吃完再琢磨。

香蕉蛋糕

原料：黃油60克、細砂糖70克、蛋60克、低粉100克、泡打粉3克、小蘇打少許、肉桂粉少許、香蕉泥100克。

做法：

1、準備好原材料；

2、黃油室溫軟化，打軟后加入砂糖打發；

3、分次加入蛋液攪打均勻；

4、分2次加入香蕉泥打勻；

5、加入過篩的低粉、泡打粉、小蘇打和肉桂粉等粉類，拌勻；

6、拌好的樣子；

7、將面糊盛入裱花袋，擠入模具；

8、烤箱170度預熱，中層上下火15分鐘。

補充：

1、用的是有鹽黃油，所以沒有另外再加鹽；

2、做香蕉蛋糕，用熟爛的香蕉更香甜。

原文地址：http://blog.sina.com.cn/s/blog_53441fff0100ls55.html